rdngs csirkemj
Hozzvalk: 50 dkg csirkemj (szv nlkl), 5 dkg fstlt szalonna, 1 dl szraz vrsbor, 1 evkanl mustr, 1 teskanl paradicsompr, csps paprika s trtt bors, zls szerint, s.
Elksztse: A csirkemjat metltre vgom. A fstlt szalonnt ugyancsak vkony cskokra vgom s kiolvasztom, majd hozzkeverem a mjat. Prpercnyi pirts utn alntm a vrsbort, belekeverem a mustrt, a paradicsomprt, a csps paprikt s a trtt borsot. Jl sszeforralom, idnknt megkeverem. Csak akkor szom meg, amikor az tel elkszlt. Burgonyalepny a hozzill kret, de a saltrl sem szabad megfeledkezni.
Elksztsi ideje: 25 perc
|