rdgi chili
Hozzvalk (2 szemlyre): 40 dkg darlt marhahs, 5 dkg fstlt szalonna, 25 dkg morzsolt csemegekukorica, 2 doboz Bonduelle vrsbab, 3 gerezd fokhagyma, s, bors, kshegynyi chilipor, 1 kvskanl cukor, 3 evkanl srtett paradicsom, 1 nagy fej vrshagyma, 5-6 db szraz hegyes ers kis chilipaprika
Elkszts: Az aprra vgott fstltszalonnt az aprra vgott vrshagymval egytt kis olajon megproljuk. Beletesszk a darlt hst, s ers lngon, llandan kevergetve kb. 8-10 percig pirtjuk. Hozzadjuk az sszezzott fokhagymt, a chiliport, a borsot, a srtett paradicsomot, a kvskanl cukrot, hozzntnk cca. 1 dl. vizet s mg nhny percig tovbb proljuk. A konzervbabot s a kukorict vatosan hozzkeverjk a hshoz, s egytt proljuk kis lngon, kevergets nlkl, hogy a bab ssze ne trjn. Tlalskor, dsztsknt a tlalednyben lv chilibe beleszurkljuk a szraz chilipaprikkat, gy hogy a hegyes vgk lljon ki az telbl.
|