Hozz�val�k 4 szem�lyre: 4 szelet sert�sm�j, 4 szelet baconszalonna, 4 nagy szem f�tt burgonya, 8 szem aszalt szilva, kis darab p�r�hagyma, olaj, s�, bors, bazsalikomlev�l.

A m�jszeleteket hossz�ban, a szalonnacs�kokat keresztben kett�v�gjuk. Az el�zetesen be�ztatott aszalt szilv�t kimagozzuk, a p�r�t megtiszt�tjuk, megmossuk, �s nyolc r�szre v�gjuk. A m�jszeleteket borssal �s bazsalikomlevelekkel meghintj�k, r�fektet�nk 1-1 szelet szalonn�t, k�zep�re helyezz�k a szilv�t �s a p�r�t, majd �sszetekercselj�k. Fogv�j�val megt�zz�k, �s olajjal kikent tepsibe �ll�tjuk.

A h�j�ban f�tt burgony�t megtiszt�tjuk, �s cikkelyekre v�gjuk. A v�g�si fel�letet megkenj�k olajjal, �s a m�jtekercsek mell� helyezz�k. Forr� s�t�ben k�szre s�tj�k.

Gombam�rt�ssal �s friss, vegyes sal�t�val k�n�ljuk.