K�t db j�l leh�t�tt toj�sfeh�rj�b�l kem�ny habot ver�nk, elkeverj�k 10 dkg porcukorral, �s tov�bb verve hozz�adjuk 2-3 s�lt alma h�s�t, amit vill�val sima p�pp� dolgozunk el. (A s�lt alma helyett g�zben p�rolt, �s elp�pes�tett alm�t is haszn�lhatunk.) Addig keverj�k, am�g eg�szen kem�ny massz�t nem kapunk.

Poharakba t�ltj�k, j�gre �ll�tjuk �s a tetej�t n�h�ny szem gy�m�lccsel, vagy di�gerezddel d�sz�tj�k.